ciorba de fasole verde

Ingrediente - ciorba de fasole verde

1kg fasole, 2 cepe, ulei, o lingura faina, sare , 2 pahare iaurt, patrunjel verde tocat
Fasolea spalata si rupta bucati se fierbe in cca 2 l de apa clocotita cu sarea pana se inmoaie.Separat se inabusa in ulei ceapa tocata,se presara faina si se stinge cu zeama in care a fiert fasolea.Sosul rezultat se toarna in oala cu fasole si se lasa sa mai fiarba putin .Se ia oala de pe foc se lasa la racit cam 15 min, se toarna iaurtul, se amesteca si se presara cu verdeata