SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Ciorba de fasole cu costita si paste fainoase

Ciorba de fasole cu costita si paste fainoase

Ingrediente - Ciorba de fasole cu costita si paste fainoase


500 g fasole tarcata(cum se zice la tara)
4-5 morcovi
1/2 radacina patrunjel daca e mare
1 felie de telina radacina(aici gasesc dar foarte mare asa ca pun  mai putin)
1 ceapa
1/2 ardei rosu groas
1 cutie pasta de tomate
sare
2 cani bors casa
tarhon din borcan pus cu otet (cat se i-a cu 2 degete)
costita 300-400g
1 mana paste fainoase melcisori,spirale(de care doriti)
3-4 linguri ulei de masline
Mod de preparare - Ciorba de fasole cu costita si paste fainoase
Se curata morcovul,patrujelu,telina si se taie cubulete,apoi se calesc in putin ulei,dupa care se pune ardeiul taiat si el cubulete .
Se pune apa peste zarzavaturile calite apoi costita taiat si fasolea(care eu am pus-o de seara la inmuita in apa rece)sare si se lasa sa fierba bine.
Cand sant fierte se pun pastele fainoase se lasa sa mi dea cate-va clocote iar la final borsu ,pasta de tomate si tarhonul.
Este o ciroba grozav de buna ,de fapt sa nu mint ca eu mai mult am asistat si bucatru sef(sotu) a facut ciroba,eu cu aparatu de fotografiat mai mult
Timp de preparare: sub 90 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Ciorba de fasole cu costita si paste fainoase
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z