Ceapa fripta

Ingrediente - Ceapa fripta

250g de faina
250ml de bere blonda( o cana de ceai)
1-2 lingurite de vegeta(facultativ)
1 lingurita de praf de chili sau paprica
1 varf de lingurita de piper
1 catel mare de usturoi
sare
4 cepe mari
ulei pentru fript
Amestecam faina cu vegeta, piperul, praful de chili si usturoiul sfaramat. Varsam berea si formam cu ajutorul telului un aparat asemanator celui de clatite, un pic mai gros. Amestecam bine pentru ca textura sa fie uniforma si fara cocoloase de faina. Taiam ceapa in rondele nu foarte subtiri si le trecem prin maia. Cu ajutorul unei furculite  asezam rondelele de ceapa in uleiul incins unde vor ramane pana cand se rumenesc. Le scoatem din ulei si le asezam  pe hartie de menaj pentru a  se debarasa de surplusul de grasime. Servim cu kechup iute sau ca garnitura. Pofta buna!