Cartofi noi umpluti
Ingrediente - Cartofi noi umpluti
6 cartofi noi mari
300 g piept de pui fiert
200 g cascaval ras
100 g unt
1 legatura ceapa verde
1 legatura de patrunjel
ulei
sare
piper.
Mod de preparare - Cartofi noi umpluti
Speli bine cartofii, ii tai pe lungime si ii scobesti.
Tai marunt pieptul de pui si il amesteci cu cascavalul ras, unt usor topit pe foc, ceapa taiata marunt, sare, piper si miezul de cartofi.
Umpli cartofii cu acest amestec, ii pui intr-o tava unsa cu unt si dai tava la cuptor, la foc mic pana se rumenesc.
Presari patrunjel verde inainte de servire.
Poti servi cartofii cu orice tip de salata (verde, de rosii, de castraveti sau de varza).
