Cartofi frantuzesti
Ingrediente - Cartofi frantuzesti
1 lingura faina
1 kg cartofi
100 ml lapte,
100 g unt
300 g smantana.
4 oua
150 g cascaval.
Mod de preparare - Cartofi frantuzesti
Pui ouale la fiert in apa rece si le fierbi sa fie tari.
Speli foarte bine cartofii si ii pui la fiert in apa rece cu sare.
Fierti, ii cureti de coaja si ii tai felii.
Topesti trei sferturi din cantitatea de unt, pui faina, calesti, stingi cu lapte, adaugi smantana si cascavalul.
Acesta este sosul.
Cureti ouale si le tai felii.
Ungi cu unt un vas care merge la cuptor,
Pui un strat de cartofi, un rand de ou, alt strat de cartofi, iar oua, si, la final, cartofi.
Torni sosul pregatit anterior.
Dai vasul la cuptor pentru 10-15 minute sa se gratineze.
CAUTA
