SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Bors moldovenesc de vita

Bors moldovenesc de vita

Ingrediente - Bors moldovenesc de vita


500 g piept de vita cu os
1 morcov
1 patrunjel
1 ceapa
1 bucata de telina
1 ardei gras
1 rosie
1/2 sfecla rosie
2 cartofi
verdeata: marar,patrunjel,leustean
sare
cimbru
500 ml bors
Mod de preparare - Bors moldovenesc de vita
Carnea se curata de pielite,se taie bucati si se pune la fiert in apa rece,la foc mic.Se spumuieste de cate ori este necesar,apoi se adauga sarea.
Cand carnea a fiert pe jumatate,se pun legumele curatate si taiate mic.Morcovul,telina,patrunjelul si sfecla le-am dat pe razatoare,din aceleasi motive de pitici mofturosi. :D
Se lasa sa fiarba bine,la foc potrivit.
Cand este aproape gata,se pune borsul fiert in prealabil,potrivind gustul de acru si sarat.
Se presara cimbru si verdeata tocata marunt.Se mai da un clocot.
Eu am pus si niste taitei,ca asa au vrut piticii.
 
Timp de preparare: peste 120 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Bors moldovenesc de vita
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z