Biscuiti fragezi
Ingrediente - Biscuiti fragezi
600 g faina pentru patiserie
300 g unt gras, taiat bucatele mici, mai moale
300 g zahar pudra
4-5 galbenusuri (sau 4 galbenusuri + 1 ou)
Vanilie dupa gust
1 praf de sare
Putina smantana (sau apa minerala, sau apa) ca sa se lege coca
Mod de preparare - Biscuiti fragezi
Amesteca faina cu zaharul si cu untul. Se pot amesteca intr-un robot electric. Amesteca galbenusurile in acelasi mod. Pune smantana cate putin, pana se formeaza o coca moale, care poate fi intinsa.
Pune la frigider ½ ora. Intinde o foaie si taie forme dupa cum iti plac.
Coace pe o tava unsa sau pe hartie de pergament 15 minute.
Timp de preparare: sub 60 minute minute