SiteDeBucate » Aperitive » Ardei umpluti cu pasta de branza

Ardei umpluti cu pasta de branza

Specific romanesc
Categoria Aperitive

Ingrediente - Ardei umpluti cu pasta de branza

- 5-6 ardei pentru a face un platou cat mai viu colorat si apetisant, foloseste 1-2 ardei rosii, 1-2 galbeni, unul portocaliu si unul verde
- 200 gr de branza de burduf
- 100 gr de branza telemea
- o jumatate de pachet de unt
- 2 linguri de smantana
- 2 cepe verzi cu tot cu cozi
- patrunjel si marar tocate marunt
- sare, piper
Mod de preparare - Ardei umpluti cu pasta de branza
Chiar daca ardeii cu pasta de branza sunt un aperitiv la ordinea zilei, noi iti sugeram o reteta putin mai deosebita si mai ales iti sugeram o varianta de prezentare inedita - o data umpluti ardeii cu branza, nu ii servii asa intregi, ci refigereaza-i bine inainte, astfel incat pasta sa se intareasca si apoi taie-i feliute. Vor fi mult mai interesanti asa decat ardeii intregi umpluti cu branza.

Daca untul e foarte tare, lasa-l sa ajunga la temperatura camerei. Toaca ceapa si verdeturile marunt, folosind un blender. Tot in blender adauga apoi untul moale, smantana si cele doua tipuri de branza. Condimentezi apoi dupa gust.

Taie capacelele ardeilor si curata-i bine pe interior de seminte si nervuri, apoi spala-i bine de tot, atat pe interior cat si pe exterior si lasa-i sa se usuce pe un servetel. Umple ardeii cu pasta de branza.

Nu te zgarci! Pune cat de multa pasta si indeas-o bine cu lingura, in special daca vrei sa tai ardeii felii inainte de a-i servi. Oricum, daca alegi aceasta modalitate de servire, nu uita sa tii ardeii la frigider cel putin o ora inainte de a-i taia, astfel incat pasta de branza sa se intareasca putin.

Pofta mare!


Timp de preparare: 25 minute
Complexitate: redusa


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 3.5 / 5
3 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Ardei umpluti cu pasta de branza
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z