Ardei umplut
Ingrediente - Ardei umplut
carne tocata,am folosit carne de gaina,gasca si vitel
23 ardei gras
4 cepe medii
3 cartofi medii
2 oua
orez
4linguri de bulion
2 linguri de faina
sare,piper,patrunjel,oregano,busuioc
Mod de preparare - Ardei umplut
Am tocat carnea ,ceapa,cartofii la robot.Am amestecat-o cu cele 2 oua,un pumn de orez,sare si piper dupa gust.
Am curatat ardeii de seminte,i-am spalat si i-am lasat cateva minute la scurs.
Am umplut ardeii cu compozitia de carne si i-am asezat intr-o oala.Am pus apa peste ei si i-am pus pe foc..i-am lasat sa fiarba cam o ora si jumatate.Am amestecat faina cu bulionul si cu putina apa ,am frecat cu un tel ca sa nu se faca cocoloase si am adaugat-o peste ardei..apoi am bagat oala la cuptor inca o jumatate de ora ,aproape de final am adaugat patrunjel,busuioc si oregano.
Timp de preparare: peste 120 minute minute
