Categoria: Mancaruri
Ingrediente

4 cotlete de porc.
2 portocale mai mari.
150 ml suc din pulpa de portocale de la Santal.
1 kg cartofi.
3 sau 4 linguri de ulei de masline extravirgin,
pentru cartofi.
1 lingura de ulei de masline extravirgin,
pentru uns cotlete.
1 lingurita de ulei de masline extravirgin
pentru fiert portocalele.
1 lingurita zahar.
1 lingurita de vegeta fara sare(legume uscate de la plafar).
1 lingurita rasa de nucsoara.
sare,piper boabe roz,
un praf de tarhon verde,
un praf de coriandru,
5 catei de usturoi,
3 sau 4 linguri de iaurt ptr mujdei,
optional lapte batut pentru indoit mujdeiul.