Categoria: Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente
Pentru ciorba avem nevoie de : 400 grame de fasole boabe rosie,
un ciolan afumat,
un morcov,
2 cepe mici,
o jumatate de ardei rosu,
2 linguri de amestec de radacinoase de la borcan am pus eu ( pastranac, cu telina, cu patrunjel radacina) ,
o cutie de 300 de grame de rosii decojite taiate cubulete,
100 ml suc rosii ,
o crenguta de cimbru,
o foaie de dafin, un catel de usturoi, verdeata proaspata taiata marunt ( leustean, patrunjel, telina…in functie de preferinte) .
Pentru paine , eu am facut 2 farfurii de paine, avem nevoie de 500 grame de faina (bio am pus eu ) ,
250 ml apa ,
25 grame de drojdie proaspata,
o lingura de ulei de masline,
sare.